【日本酒イベント】初夏の美味しい肴十品！　鮪やの創作料理と千代の光

初夏の日差しが眩しいこの季節！
涼しさを感じるお料理と蔵が雪で覆われる醸造を行う上で最高の環境で造られた、夏を迎えるにぴったりの爽やかな蔵元　千代の光酒造で開催致しました！

昨年度登場した千代の光酒造の新シリーズ「k」が酒の会にやってきました！ 「k」は千代の光酒造の池田社長の息子、常務取締役の剣一郎さんの名前から命名されました。 次代を担う若手が送る新作です。今回はまだ市場に出回っていない「火入れ」バージョンの「k」も登場して飲み比べと！お料理もはじめての試み、半解凍で調理された烏賊の沖漬けもまさに絶品でした。季節感じるお料理とお酒で、賑やかな会になりました。

今回初の試み、皆様にアンケートを実施しました。集まった貴重な御意見をこれからの会に反映し、発展させていきたいと考えています。