越の華社長セレクションで今が旬！寒ブリを楽しむ会 in 鮪や

2011年のスタートを飾る日本酒イベント第一弾は、「越の華社長セレクションで今が旬！寒ブリを楽しむ会」を開催させていただきました！

新潟では厳しい冬将軍が到来し、雪が降り積もる日にも関わらず、たくさんの方にご参加いただき、誠にありがとうございます。

今年は豊漁で例年より一層脂の乗った寒ブリと、社長自ら厳選した越の華酒造の銘酒をたーっぷりとお楽しみいただきましたよ〜。

≫越の華酒造蔵元紹介


スナップレポート
∴やはり法被が一番似合う！？越の華小野寺社長！
∴乾杯のお酒から、豪華に「越の華超特選」☆ 「酔う前に最高ランクのお酒を。」さすが皆さんの飲みっぷり、ご存じです（笑）
∴にごり酒や純米吟醸酒など。特に女性ににごり酒が大人気

∴お燗のお銚子も登場！ゆる燗でゆるりと。女性も多くて嬉しい！
∴大抽選会のスタートです！しかも、吟醸酒粕も全員プレゼント・・・豪華すぎ！？
∴冷やとお燗・・・二回きいて頂いたお酒、実は同じ、桂清水。味の違いにびっくり！！

∴正解テーブルにはなんと全員に越の華の純米吟醸が配られました。
∴家に帰ってもまた飲めます・・・・いやいや、今日はもういっぱい飲んだからいいか（笑）

今回のお料理はこちら  

・突出し:冬葉包み　里芋、銀杏、海老、湿地
・吸物　:鰤、大根、針生姜
・前菜　:ポン酢三昧真鱈白子、鮟鱇肝、真鯛巻き
・造り　:鮪、ヒラメ、南蛮海老　妻色々
・焼物　:鮟鱇ロールチーズ焼
・鍋物　:鰤しゃぶしゃぶ
・食事　:寿司　

≫新し屋推薦飲食店 まぐろや
   
★月替り・鮪や蔵元特選コーススタート！！！
今年から月ごとのイベントに併せて、イベントに出た中のお料理とお酒が楽しめるセット
「蔵元 特選￥5,000コース」を開始！！！
今月は【越の華酒造】。お気軽にお問い合わせください〜！

→お問い合わせは鮪やまで　025-249-5288 （昼11:30-14:00 夜 17:30-22:30）
新年一発目の日本酒の会、
寒い中大盛況いただき、
大変ありがとうございました！

脂がのった寒ブリのしゃぶしゃぶは
いつもながらに絶品。
食べた後に全員が満面の笑みになる不思議！（笑）

次回イベントは2月21日（月）。
企画も今までと違った趣向で
考えておりますので、
リピーターさんも初心者さんもぜひお楽しみに〜〜☆
（初参加、大歓迎です！！！）

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