2月に入り、県内では例年にない大雪に見舞われたにもかかわ らず、今回もたくさんの日本酒ファンの方にお集まりいただきました。ご参加ありがとうございました！ 今回は昨年大好評だった、チーズを様々なシーフードと合わせた「洋」のお料理が登場！ 八海山の普通酒〜大吟醸・季節商品全アイテムと一緒にお料理・お酒の相性を楽しんでいただきました。 いつもは和食材がメインの鮪やさんなので、高橋店長特製のチーズ料理と日本酒という組み合わせはとっても新鮮！！「日本酒の楽しみ方・再発見！」です！ ≫八海醸造 蔵元紹介

∴この会初登場☆ 八海醸造 製造部の中嶋さんより、「純米大吟醸 金剛心」のご説明。 ∴連日の大雪にじつは食傷気味の新潟。。いやしかし！今日は飲んで雪かき忘れて（笑）リフレッシュです！ ∴今回ご用意頂いた賞品の数々。麹ブームなので酒粕も狙い目っ？！！ ∴ズラリ圧巻！魚沼の方は雪が新潟市よりずっと深いのです。寒い寒い冬が八海山を美味しくしています ∴全銘柄からきき酒・・・酔っていない時にやって欲しい？！いやダメです！笑 ∴結果、ばらばらなお答え・・・あり？どちら様も隣を見て苦笑い・・・ ∴そんな中、２銘柄を見事正解した奇跡のチームが☆☆☆そして生まれたチームワーク！！ ∴テーブル全員に賞品が到着♪お帰りになった後も、八海山の余韻をお楽しみくださいね〜 〔突出し〕 トマトのミルフィーユ 〔前菜〕 帆立と冬菜 ブルーチーズinマヨ鶏豆腐 〔お造り〕 湯霜マグロとヒラメのお造り 〔箸休め〕 エメンタールチーズ入り豆乳豆腐 〔焼物〕 かぶの釜焼 （里芋・蕪玉・海老・ピッツァチーズ） 〔 鍋 〕 冬の旬素材・クリームチーズ入り粕汁 〔揚物〕 海老しんじょのチーズ焼＆生野菜 〔デザート〕 特製チーズケーキ ≫新し屋推薦飲食店 まぐろや     今回、お土産には八海醸造様から 魚沼の「菓子処さとや」さんのバウムクーヘンを頂き 女性の参加者に喜んでいただけました！ 次回は3月27日開催予定です！ 女性に嬉しいコラーゲンたっぷりの食材を ご用意する予定です。 内容が決定しましたらメルマガ、サイトで お知らせしますのでご参加お待ちしております！ ≫メルマガ登録ページへ ≪インデックスへ戻る