真夏の食材と千代の光を楽しむ会

今回はイベント初登場！上越の蔵元「千代の光酒造」です。
イベントには池田社長、片桐杜氏にお越しいただき、旬の美味しいお料理に、千代の光酒造のラインナップの中でイチオシの銘柄を合わせ、楽しい会話と共に皆様に楽しんで頂きました。

雪国ならではの雪室で熟成したお酒など、上越地方ならではの手法で作った銘柄も登場し、そのまろやかな味わいは大好評でした。

≫千代の光酒造蔵元紹介

∴片桐杜氏のお酒についてのわかりやすい説明。

∴乾杯酒はなんと鑑評会金賞受賞酒。一口飲んで、会場内に歓声があがりました。

∴「淡月」の飲み方を直々にレクチャー☆逆さにして、時計回りに・・・

∴地元にしか販売していないワンカップも登場

∴MC岡田の奥に見えるのは...新兵器のデジビンゴ！！！

∴今回のお酒は本醸造～大吟醸まで幅広く。千代の光が分かる、丸ごとラインナップ

∴新兵器のデジビンゴで、当たっちゃいました～（池田社長と記念写真）

∴きき水の問題の中に「地元新井の水道水」が入ってました。とっても美味しい水でした！

∴きき水の難問にはずれ続出！（ふっふっ・・）難易度上がってる？？いや、そんなことはございません？！（笑）

〔突出し〕	黒鳥茶豆焼茄子・ズッキーニ・椎茸・パプリカ・人参べっ甲あんかけ鰻・蟹・インゲン・柿の素　土佐酢
〔前菜〕	鮎一夜干し　もろこししんじょ　手まり寿司
〔お造り〕	鮪・タコ・南蛮海老
〔冷し鉢〕	冬瓜・鳥もも鳴門巻き・アスパラ...もろこしあんを添えて
〔椀盛〕	穴子まんじゅう
〔お食事〕	うどん

≫新し屋推薦飲食店まぐろや

まだまだ暑い日が続いている今年の新潟ですが、
雪室で育ったお酒をよく冷やして頂くと、
いつの間にか外の暑さも忘れてしまいます。
いやぁ、美味しいお酒でした！
次回も、楽しく美味しいイベント目指して企画中です。
こちらのメールマガジンとサイトでお知らせしますので
ぜひぜひご参加くださいね☆

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